Банкетное меню — R I V E R S I D E

Банкетное меню

Салаты

«Цезарь»	филе куриное, пекинская капуста, помидоры черри, гренки, сыр, соус «Цезарь»	150 г	350 р.
«Парадиз»	филе куриное, ананас, пекинская капуста, грецкий орех, майонез	150 г	350 р.
«Греческий»	огурцы, помидоры, перец, сыр фетакса, оливки, заправка	150 г	350 р.
Легкий овощной салат	томаты, огурец, салат листовой, заправка маслом	100 г	140 р.
«Столичный»	обжаренные грибы и картофель с болгарским перцем, припущенной стручковой фасолью и медальоном из свинины	240 г	350 р.

Холодные закуски

Домашние соленья	капуста пилюска, соленые огурчики, бочковые помидоры, маринованные опята	300 г	300 р.
Буженина	свиная шея, запеченная с чесноком и специями, подается с соусом	100/30 г	350 р.
Куриный рулет	подается с соусом	100/30 г	300 р.
Язык отварной	нарезка отварного говяжьего языка, подается с соусом	100/30 г	500 р.
Фруктовая нарезка	апельсин, яблоко, банан, киви	200	160 р.
Ассорти из сыра	4 вида сыра, орех грецкий, крекер, виноград, мёд	210/30 г	650 р.
Ассорти овощное	огурцы, помидоры, перец сладкий, зелень	280 г	220 р.
Оливки, маслины		100 г	280 р.
Помидоры по-швейцарски с сыром		250 г	200 р.
Витки из ветчины с сыром		250 г	250 р.
Закуска «Янтарная»	блинчики, семга, сыр, зелень	190 г	350 р.
Рулетики из баклажанов с сыром	свернутые рулетиками баклажаны с начинкой из сыра, зелени, чеснока, грецкого ореха	250 г	350 р.
Крылышки «Баффало»	ароматные медовые крылья по фирменному рецепту	270/50 г	360 р.
Сельдь с маринованным луком		100/30 г	220 р.

Гарниры

Цветная капуста в кляре		150 г	200 р.
Картофельное пюре		190 г	150 р.
Картофель по-деревенски	картофельные дольки, запеченные с травами	150 г	250 р.
Овощи гриль	томаты, цукини, перец болгарский, грибы	250 г	320 р.

Рыбные блюда

Стейк из семги гриль		110 г	700 р.
Стейк из форели гриль		110 г	550 р.
Сом в кляре		200 г	380 р.
Стейк из лосося с овощами гриль	филе красной рыбы на гриле с овощами гриль	150/250 г	1050 р.

Мясные блюда

Свинина с овощами	стейк из свиной вырезки с овощами, запекается с сыром	230 г	410 р.
Стейк из свинины	с соусом	100/50 г	240 р.
Филе куриное «Праздничное»	запеченное с помидорами и сыром	200 г	340 р.
Жаркое в горшочке	из свинины, с картофелем и грибами	350 г	400 р.

Блюда на компанию

Паэлья по-испански (на 12-30 человек)	Блодо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Добавляются морепродукты, курица, овощи	3100 г	10000 р.
Шашлык на компанию	сочная свиная шея и нежное куриное филе	500/500/100 г	2500 р.
Мясная тарелка гриль	Филе кур гриль, купаты гриль, колбаски гриль	650/300/150 г	2000 р.

Напитки

Морс		1 л	250 р.
Кола/Фанта/Спрайт		1 л	200 р.
Вода газ./не газ.		0,5 л	50 р.
Вода газ./не газ.		1 л	100 р.

Соусы

Грузинский острый		50 г	70 р.
Барбекю		50 г	70 р.
Кисло-сладкий		50 г	70 р.
Чесночный		50 г	70 р.
Перечный		50 г	70 р.
Шашлычный		50 г	70 р.